いつまでも降ることのなかった今年の梅雨も、いざ降り始めると災害が出るほどの量だったりしたここ熊本も、来週には明けてくるとの予想が出ています。

すっかり間が空いてしまいましたが、4月上旬にブプレリューム出荷が終了し、生でのアリュームの出荷も先月で終わりました。並行して5月の末からはハウス蓮根の収穫が始まり、先月末からは露地蓮根に切り替わり、今に至っております。今週末からはドライ仕様のアリュームの出荷が始まります。ここ数年より大きく、より綺麗にと試行錯誤を繰り返してきました。やはり作るのが好きで、工夫するのが好きで、何より買って頂いた方の喜ぶ姿を見るのが好きです。やはり日本はモノづくりの国なんだと自分に言い聞かせ、奮い立たせながら今後も邁進していこうと思います。今年から蓮根部会の役員を拝命いたしました。20数名の生産者の作ったその蓮根を、毎日検査するのも仕事の一つです。そして改めて思ったこと。農産物にはその人の人柄が出るということ。不思議なんですが蓮根からその生産者の顔が浮かんで来るのですよ(笑)。

「農産物は人なり」

この歳になって改めて知ることになりました。そろそろ来月播種に迫った、パンジー、ビオラの品種選定が始まります。個人育種家さんによる目玉商品も構想に入っております。これからは少しマメにアップデートをするつもりですので、よろしくお願い致します。

全国初生「旅サラダ」にて